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好吃的潤餅皮又多了一種用途，南投一間餐廳業者，以潤餅皮當畫布，用巧克力醬和果醬做顏料彩繪，畫好之後，經過烤箱烘烤，作品和仿古油畫一般，客人都覺得很新奇，甚至有客人捨不得吃掉美麗的畫作。
這一幅幅圓形的畫作，看起來很像油畫，不管是風景還是人物，都很漂亮，特別的是，這些畫作還可以吃喔！
這是餐廳業者和畫家柯適中老師共同想出的點子，把食材融入藝術中，潤餅皮當畫布，刀叉為畫具，用巧克力醬和不同顏色的果醬，彩繪素描出美麗畫作，再用烤箱烤過，柔軟的餅皮成了脆餅，還意外出現宛如油畫的效果，有人就因為畫作太漂亮而捨不得吃。
第一次吃到油畫的料理，每個客人也都覺得很新奇，不僅視覺上得到滿足，又可以品嚐到創意美食，雙重的享受。(民視新聞田志興 南投報導)
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